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ビアレッティBialettiのマキネッタで美味しいエスプレッソを作る方法【マキネッタ・MOKA】|Shun’s Blog

自分でエスプレッソをかわいいBialettiのMokaポットで作る

イタリア人の家には絶対ある?直火式エスプレッソメーカービアレッティBialettiのマキネッタを買ったので、使い方と動画を紹介。

  これまで珈琲屋さんやカフェでコーヒーを飲んでいたけど、コロコロな世界になってしまい「店に行きたくない」、もしくは「カフェから足が遠のいている」という人は多いと思う。そういう時は自分でコーヒーを淹れるしかないんだけど、家でスーパーで買えるようなドリップ珈琲だとちょっと物足りない。「お家で、簡単に店で飲むような珈琲やエスプレッソを飲みたい!」そんな願いを簡単に叶えてくれるのが、直火式エスプレッソメーカー「マキネッタ」。今回はマキネッタの使い方と美味しい淹れ方を紹介します。



「ビアレッティBialettiのマキネッタで美味しいエスプレッソを作る方法」もくじ

●マキネッタとは?
●モカポッド(マキネッタ)でコーヒーを淹れる方法(記事&動画)
●ビアレッティのマキネッタ色々
●まとめ

マキネッタとは?

What is a "Moka Pot"?

直火式のエスプレッソメーカーです。英語ではMoka ExpressとかMoka Potと言います。

マキネッタ(もしくはモカポット、モカエキスプレス)は、可愛らしいけど不思議な形をしていますね。一体どうなっているのか?これは下に水を入れる「ボイラー」部分と、豆を入れる「バスケット」、上部の抽出されたコーヒーが出てくる「サーバー」の3つの部品で出来ていて、火にかけると下のボイラー部分で熱せられたお湯の蒸気で圧がかかり、お湯は豆の入ったバスケットを通って、上にあるコーヒーサーバーの部分から噴出してコーヒーが出来るという仕組みです。

マキネッタで特に有名なのは、イタリアのビアレッティのモカポット。日本ではあまりなじみがありませんが、イタリアの家庭にはどこでもあるそうです。外国人のお友達がいる人や、外国に住んだ事のある方なら見たことがあるかもしれません。僕は友達のマックスの家に遊びに行くとコーヒーをこれで入れてくれてたな。早く友達の家に行ける世の中になって欲しい。




 

●マキネッタ(モカポット)でコーヒーを淹れる方法(記事&動画)

マキネッタの使い方!



0.新しく買ったら、最初2,3回は珈琲を抽出して飲まずに捨てます(金属の味を取り除く為)抽出の方法は↓
1.ボイラー部に水を入れる。水量は安全弁より下に線が書いてある。
2.バスケットにコーヒー豆を入れる。モリッと山になるように入れるのが、僕のオススメだが最初は平になるくらいで。
3.ボイラー部とサーバー部をねじってくっつける。
4.火にかけて、上部のサーバー部からコーヒーが出てくるのを待つ。
5.ボコボコと噴出する音が小さくなったら火からあげる。
6.エンジョイ!そのまま飲んでもいいし、砂糖を入れたり、アーモンドミルクを入れてアーモンドラテにしたり、可能性は無限大!
*メーカーの説明書を読んで、安全に楽しくエスプレッソを作って下さい。当記事を参考にした事故等には一切責任を持ちません。

以下僕の動画です。ご覧下さい。↓

関連記事:Sony α6600が映像クリエイターに必見な10の理由

●ビアレッティのマキネッタ色々

大きさや形色々あるよ

マキネッタと言えば、これ。定番のシルバーのビアレッティ
(ビアレッティ エスプレッソメーカー直火式モカエキスプレス 4カップ用 コーヒー メーカー)



直火とIHの両方に対応しているのもあります。
(ビアレッティ エスプレッソメーカー モカインダクションブラック 4カップ用 直火 IH 兼用)



カラフルなレインボーシリーズの赤
(BIALETTI 直火式エスプレッソメーカー レッド3カップ用)

以上、マキネッタで美味しくエスプレッソを作る方法でした。

キーワード <おいしい淹れ方、チュートリアル、マキネッタ、直火式エスプレッソメーカー、ビアレッティ、モカポット、珈琲、おうち時間、>

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