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たった1分で見られるレシピ動画!オシャレで分かりやすいしゅんの料理ヴログ!【料理Vlog動画】|Shun's Blog

世界の料理を楽しもう! Shunのブログ

海外生活もあり世界に色んな国籍の友達を持つ僕が、彼らに教わった料理や好きになったものを実際作った「世界の料理動画」をまとめました。普通の日本的料理もあります。どれも全て1分で分かるように編集してあるので、すぐ分かります。もちろんレシピも載せていますので、見た後に実際に作るのも楽チンです。色んな国籍の友達やレストランから学んで僕風にアレンジ(日本で手に入る食材で)したオリジナルレシピなので、試してみてね!

たった1分で見られるレシピ動画!オシャレで分かりやすいしゅんの料理ヴログ!もくじ

●コロナビールの美味しい飲み方 【ライム&塩】
●鶏肉ミンチのボロネーゼ風、揚げナスを添えて
●牛肉と椎茸の甘辛パスタ
●ミドリサワー
●ベトナム風ヌードルサラダ
●レンテイル豆とチキンのカレー
●イタリアン、プッタネスカ
●メキシカン、チキンケサディア
●純豆腐スンドゥブ

Shun's Vlog 85|しゅんのヴログ コロナビールの美味しい飲み方 【ライム&塩】

How to properly LIME and SALT your Corona cerveza

【レシピ】:コロナビール、ライム、塩 

 

【VLOG】Shun's Vlog #80 |しゅんのヴログ 80 鶏肉ミンチのボロネーゼ風、揚げナスを添えて |1分で分かるレシピ動画

Chicken & Sausage Pasta

【レシピ】:玉ねぎ、人参、ブロッコリー、シイタケ、ズッキーニ、鶏肉ミンチ、ウインナー、塩、コショウ、ナツメグ、ワイン、トマト缶、ローレル、バジル、タリアテッレ麺、チーズ、ナス、オリーブオイル、クレイジーソルト。ワイン大目に。

Shun's Vlog #79 |しゅんのヴログ 牛肉と椎茸の甘辛パスタ 【料理ヴログ】

Beef & Shitake Mushroom Pasta

Shun's Vlog #79 Beef & Shitake Mushroom Pasta|しゅんのヴログ 牛肉と椎茸の甘辛パスタ 【料理ヴログ】 【レシピ】牛肉、玉ねぎ、シイタケ、酒、しょうが、焼肉のタレ、醤油、デーツ、スパゲティno.11、にんにく、鷹の爪。ズッキーニ、クレイジーソルト、オリーブオイル。 パスタにだって僕は焼肉のたれを入れます。焼肉のたれは最強です。美味しい高い肉を入れたらもうただただ美味しいだけです。

【料理 VLOG】Midori Sour「ミドリサワー」Shun's Vlog 31 |1分で分かるレシピ動画

Midori Sour

【レシピ】:氷、ミドリ(メロンリカー)、スプライト(炭酸少し抜いたほうがシェイクしやすい)、レモンジュース、レモン薄切り、チェリー

ミドリサワーというカクテルはアメリカで知りました。日本では、まともなバーに行けば作ってくれますが、その辺の店で頼んでも出て来ません。砂糖のシロップを使ったりするのですが、僕はスプライトが飲みたかったので、飲んだ残りを少し開けて炭酸を抜いてからシェイカーでシェイクして見ました。レモンジュースの量を調整して爽やかさの加減が出来ます。


【VLOG】Shun's Vlog #16 ベトナム風ヌードルサラダ|しゅんのヴログ|1分で分かるレシピ動画

Noodle Salad

【レシピ】:豚薄切り、塩、シラチャソース、ニンニク、ミックスナッツ、ねぎ、レタス、しそ、カイワレ、もやし、そうめん、ゴマだれ、ポテトチップス 

ロサンゼルスでは、ウエストミニスター(だったかな?)というベトナミーズタウンがあってたまにベトナム料理を食べたりベトナム食材を見にスーパーをうろうろしに行ったりしていました。そこで美味しかったのが、汁なしのフォー。日本でもフォーブームが来たり去ったりしてますが、僕は「米の麺」と「どこの部位だよ!」と言いたくなる肉のスープが店によっては臭くて苦手なので、お素麺と野菜をたっぷり使って、スパイシーな味付けの肉を乗せた僕のオリジナルレシピ汁なしフォーを完成させました。美味しいよ。今回はシソを入れましたが、コリアンダー(パクチー)が手に入るファンシーなスーパーがある地域のオホホな奥様は是非入れてみて。

【お料理 VLOG】Shun's Vlog 15 レンテイル豆とチキンのカレー|しゅんのヴログ|1分で分かるレシピ動画

I WILL CURRY TILL DEATH APART!!

【レシピ】:玉ねぎ、レンズ豆(レンテイル豆)、カレーパウダー、カルダモン、ターメリック、カリーリーフ、シナモン、トマト缶、ココナッツミルク、鳥肉、胡椒、レモンジュース 

僕はカレーが大好き!ジャパニーズな小麦粉の入ったカレーもたまにはいいんだけど、スパイスや野菜、肉を使ったカレーも好きなので作りました。アメリカに住んでいた時にタイ人のお友達がいたので、タイカレーは沢山食べたしココナッツを多様したタイカレーも作るの好きです。今度タイカレー動画作ろかな。

プッタネスカの作り方&イタリアンビール『ドレハー』を飲む!Shun's Vlog #134|しゅんのヴログ|1分ちょいで分かるレシピ動画

Spaghetti alla puttanesca!!

【レシピ】:オリーブ、ニンニク、アンチョビ、ケーパー、塩、胡椒、スパゲティ、オリーブオイル、トマト缶、唐辛子、ローリエ

プッタネスカは、アンチョビの塩辛さと風味、ケーパーの酸味やトマトの酸味が絡み合ったワイルドなイタリアーノ!美味しいよ。

「コロナビールに合うメキシコ料理の作り方」Corona Extra and Chicken Quesadilla Shun's Vlog 133|しゅんのヴログ|2分40秒で分かるレシピ動画

Chicken Quesadilla

【レシピ】:トルティーヤ、チキン(生姜、ニンニク、焼肉のタレ、カイエンペッパー)、ピーマン、チーズ、サルサ、玉ねぎ、レモンORライム、トマト、塩、胡椒、ホットソース、コリアンダー 

僕はよくメキシコ人に間違えられて、オラ!アミーゴとメキシコ人に声を掛けられていましたので、そんな僕のメキ料理の美味しさはお墨付き。今回はタコスではなく、ケサディアと言うこれもトルティーヤを使った料理です。チキンじゃなく、お魚のフライなどを入れてもいいよ。サルサは面倒くさかったので今回は買ったのを使いました。

【料理 VLOG】「純豆腐スンドゥブ」Shun's Vlog 84|1分で分かるレシピ動画

Korean Tofu Soup

【レシピ】:玉ねぎ、シイタケ、ししとう、ネギ、ごま油、ニンニク、生姜、粉唐辛子、豚肉、醤油、キムチ、酒、コチュジャン、水、ダシ、ソフト豆腐、モヤシ、ゴマ

僕は韓国人のルームメイトや友達がいて、毎日のようにコリアンスーパーで食材を買っては韓国料理を食べていたのでちょっとやそっとの辛さでは動じません。そして本場の味を知っているので、ちょっと日本の材料じゃ物足りないけど、美味しいのが出来ました。

キーワード 料理、動画、おしゃれ、撮り方、一分、英語、ブログ、ヴログ

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